Indigener Bribri-Kakao- und Schokoladentour – Ein Tag
Begrüßung und Einführung
Ihre Reise beginnt in der Ditsowo U Lodge, wo Sie von einem Bribri-Guide herzlich empfangen werden. Zu Beginn erhalten Sie eine Einführung in die spirituelle und kulturelle Bedeutung des Kakaos in der Bribri-Gemeinschaft sowie einen Überblick über den Ablauf des Tages.
Fahrt zur Kakaoplantage
Sie starten mit einer traditionellen Bribri-Baumkanufahrt von etwa 15 Minuten den Fluss entlang.
Nach der Ankunft unternehmen Sie eine geführte Naturwanderung, bei der Sie die vielfältige Biodiversität der Talamanca-Region kennenlernen und verschiedene medizinische Pflanzen entdecken, die rund um die Plantage wachsen.
Ankunft auf der Kakaoplantage
Auf der Plantage erfahren Sie alles über deren Geschichte, nachhaltige Bewirtschaftung und kulturelle Bedeutung.
Ihr Guide erklärt Ihnen den gesamten Anbauprozess des Kakaos, von der Pflanzung über die Pflege bis zur Ernte – basierend auf jahrhundertealten Bribri-Traditionen.
Verarbeitung des Kakaos
Sie erleben Schritt für Schritt, wie aus Kakaofrüchten Schokolade entsteht:
 
 
Ernte der Kakaoschoten
 
 
Öffnen und Fermentieren der Bohnen
 
 
Natürliche Trocknung und traditionelles Rösten

Ihr Guide zeigt Ihnen, wie sich in jeder Phase Aroma und Qualität entwickeln.
Herstellung der Schokolade
Anschließend sehen Sie, wie die gerösteten Bohnen zu Kakaomasse gemahlen werden – ein traditionelles Verfahren, das bis heute angewendet wird.
Außerdem erleben Sie die Zubereitung einer authentischen Bribri-Schokolade, hergestellt aus natürlichen lokalen Zutaten.
Schokoladenverkostung
Ein Höhepunkt der Tour ist die Degustation verschiedener lokal produzierter Schokoladensorten.
Dazu werden frische tropische Früchte und traditionelle Getränke serviert, darunter die berühmte heiße Bribri-Kakaoschokolade.
Kulturelle und spirituelle Bedeutung des Kakaos
Kakao hat einen heiligen Stellenwert in der Bribri-Kosmologie. Ihr Guide erklärt Ihnen seine Rolle in:
 
 
Ritualen und Zeremonien
 
 
Heilertraditionen
 
 
alltäglichen kulturellen Praktiken
 
 
mündlich überlieferten Geschichten und Mythen

Diese Einblicke zeigen die tiefe spirituelle Verbindung der Bribri zu dieser heiligen Pflanze.
Interaktive Aktivitäten
Sie haben die Möglichkeit, selbst am Schokoladenherstellungsprozess mitzuwirken.
In einem kleinen Workshop können Sie handgefertigte Souvenirs oder kunstvolle Kakaoprodukte herstellen.
Rückkehr zur Lodge
Zum Abschluss wandern Sie über Naturpfade zurück zum Fluss und kehren mit einer letzten traditionellen Kanufahrt zur Ditsowo U Lodge zurück.
Ihr Guide verabschiedet sich herzlich, und Sie haben die Möglichkeit, lokal produzierte Schokolade und Kunsthandwerk zu erwerben.
Zusätzliche Möglichkeiten
 
 
Kauf von kakaobasierten Produkten aus der Gemeinschaft
 
 
Informationen zu weiteren kulturellen und ökotouristischen Touren von Ditsowou Lodge & Tours